株式会社 大泉工場（本社：埼玉県川口市、代表取締役社長：大泉寛太郎）は、本社（OKSキャンパス内）でオーガニック食材を使用した、こだわりのBreakfast※1）が楽しめるベーカリーカフェ「1110 CAFE / BAKERY（イチイチイチマルカフェベーカリー」を2020年6月27日（土）にグランドオープンいたします。
同店舗は埼玉県川口市領家の工場・倉庫地帯に現れる3,000坪の敷地内にあります。四季を感じられる様々な草木あふれるガーデンで、CAFEから臨む景色に癒されることも、料理を持ち出しガーデンの中で楽しむことも、皆様のお好きなスタイルでお過ごしいただけるここにしかない空間です。オーガニックフードとして「ベジベネディクト」や「フレンチトースト」、ドリンクでは「オーガニック ティー」などをご提供いたします。オーガニックについて、日本国内のオーガニック食品市場に関して2017年度は約1,800億円となり拡大傾向にあります（出典：農林水産省2020年2月発表）。
目覚めて1日の最初に摂る食事「Breakfast」をそれぞれのお気に入りの空間で
店舗のコンセプトは「自然」「生活」「身体」3つの環境が「○（まる）＝美しくなる」になり、こだわりの素材を独自の組み合わせでつくるPLANT BASED MENU※2）と職人がひとつひとつ丁寧に窯で焼き上げる出来たてのパンを、緑豊かなガーデンで楽しむ、すべてが新感覚のCAFE&BAKERYです。オーガニック食材を使用した料理にこだわる西川シェフとパン職人である伊藤を中心として、お客様をおもてなしさせていただきます。オーガニック且つ植物由来（PLANT BASED）の食材を取り入れることで、身体の健康および生態系の環境に配慮し、お店に訪れたすべてのお客様が笑顔（SMILE）になれる店舗を目指しております。
※1：英語のBreakfastは１日の中で夕食を食べてから長い断食期間を経て食べ物を口にするという意味。日本語では朝食の意味を「朝一番に摂る食事」と定義付けています。
※2：PLANT BASED MENUとは、全て植物由来で出来上がった、身体にも自然環境にも優しいメニューです。
店舗概要
店舗名：
1110CAFE / BAKERY（イチイチイチマルカフェベーカリー）
所 在 地：
〒332‐0004 埼玉県川口市領家5‐4‐1
T E L：
048‐229‐1085
営業時間：
8:00～16:00（L.O.フード・ドリンク15:30／定休日：月曜日）
席数：
30席（店内：15席、テラス席：15席）
内容：
FOOD：
ベジベネディクト、フレンチトースト、サンドウィッチなど（価格900～1500円）
BAKERY：
1110・バケット、食パン・ピザなど（価格300～800円）
DRINK：
オーガニックアメリカ―ノ、オーガニックプラントベースラテ、
ハーブティーなど（価格450～800円） ※すべて税抜
ホームページ：
https://1110cafe-bakery.com/
