2018年8月

KOMBUCHA

〜東京都内の今のKOMBUCHA(コンブチャ)事情とは。②〜 日本のKOMBUCHA(コンブチャ)の未来を作り上げるであろう第一歩を突き進んでいるお店を紹介します。

〜東京都内の今のKOMBUCHA(コンブチャ)事情とは。②〜 日本のKOMBUCHA(コンブチャ)の未来を作り上げるであろう第一歩を突き進んでいるお店を紹介します。 海外の市場で流通している数多くのKOMBUCHA(コン…

KOMBUCHA

~東京都内の今のKOMBUCHA(コンブチャ)事情とは ①~ コンセプトと共に、こだわりのあるコンブチャを提供しているお店を探求。

KOMBUCHA(コンブチャ)は、日本人が食事と共にお茶を頂くように、 海外では既にポピュラーなドリンクとして親しまれています。 しかし、まだまだKOMBUCHA(コンブチャ)は、日本においてこれからのもの。 日本に発酵…