コレド日本橋で開催された《Vivre de BIO Marché》にて、KOMBUCHA SHIPを出店！
10月6日(土)から10月8(月)で開催された「Vivre de BIO Marché in コレド日本橋」に…
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(ARTISAN) FARMERS MARKET KAWAGUCHI 日本酒×音楽×オシャレスポット〜川口市の活性化と共に抱く私たちの想い〜
弊社は、今年で１０１周年を迎えました。 創業時に鋳物工場としての営み、現在は不動産管理事業とフードマシン販売事…
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当社が国内の販売総代理店となっているGoodnature社の新製品コールドプレスジュースマシーン【X-1mini】を使用している、メロンをメインメニューとしたカフェ「とままえ風 北海道と、メロンと、」に訪問。
8月３日（金）に、都内にある古民家風の複合施設「裏参道ガーデン」内にてオープンした、北海道苫前町産の糖度が高く…
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私たちは、これからの未来に向けて新たに再出発します！ 大泉工場NISHIAZABU_Reboot_Partyを開催！
9月3日（月）、大泉工場NISHIAZABUのリニューアルとKOMBUCHA SHIPの再出発を祝した_Reb…
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〜KOMBUCHA SHIPを支えるヘッドブルワー、島田氏の想いとは。〜 企業や消費者が求める今後の動向や原点について、Q&Aにてお答えします。
〜KOMBUCHA SHIPを支えるヘッドブルワー、島田氏の想いとは。〜 企業や消費者が求める、KOMBUCH…
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〜東京都内の今のKOMBUCHA事情とは。②〜 日本のKOMBUCHAの未来を作り上げるであろう第一歩を突き進んでいるお店を紹介します。
〜東京都内の今のKOMBUCHA事情とは。②〜 日本のKOMBUCHAの未来を作り上げるであろう第一歩を突き進…
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～東京都内の今のKOMBUCHA事情とは ①～ コンセプトと共に、こだわりのあるコンブチャを提供しているお店を探求。
KOMBUCHA(コンブチャ)は、日本人が食事と共にお茶を頂くように、 海外では既にポピュラーなドリンクとして…
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腸活に欠かせない“発酵菌”。 実際どのように取り入れ、人間にどう影響するのか。 AYUが着目する発酵菌と向かう事への大切さについてお話します。
夏になると、“腸活”というワードがよく上がってきます。 腸活といえば、私が1番最初に思い浮かぶものは、【発酵】…
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The Vegan Food Experience in JAPAN② ～数年後を変えていく為の一歩を先取りする、今のビーガンフード事情～
ここ数年で増え続けているのは“オシャレでインスタ映えする”飲食店。 そんな中、「身体が喜ぶもの」「環境の為にな…
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The Vegan Food Experience in JAPAN① ～日本のビーガン事情を、AYUの視点と共にお伝えします～
こんにちは、大泉工場公認のライターのAYUです。 ビーガン（動物性の卵やチーズ等を摂らない完全採食主義者）とい…
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