2017年6月21日（水）大泉工場NISHIAZABUにて、お食事を楽しみながら新たな食の提案をするKOMBU…

「大泉工場NISHIAZABU」で販売している、緑茶と紅茶の発酵ドリンクKOMBUCHA。日本では少し馴染みが…

私たちの食欲は、知らずに様々な影響を受けています。ある研究では、被験者に知らせずに取り分ける皿を大きくしただけ…

グルメサイトが掲載している口コミやSNS上で入ってくる友人からの情報など、“判断材料”に欠くことがない消費者は…

本日4月27日（木）、待ちに待ったジュースバー「大泉工場NISHIAZABU」をオープンしました。 期待の高ま…

ジュースバー「大泉工場NISHIAZABU」の2017年4月27日（木）のオープンまでカウントダウン。銀座6丁…

以前こちらの記事でお伝えしました通り、株式会社大泉工場は世界中のKOMBUCHAブルワーの加盟団体であるKom…

健康ブームの波に乗って、「健康」に対する指標がどんどん単純化され、広告やチラシで乱用されているように見えます。…

LAのコールドプレスジュースショップと言えば、こちらのお店抜きには語れません。 2013年、ウェストハリウッド…

ヴィーガンという言葉を初めて聞いたとき、なんとなく怖そうな響きだと思ったことを覚えています。 のちに怖い言葉で…