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東京ミッドタウン日比谷「BASE Q」で2018年10月31日に開催されたスポーツ系スタートアップを支援するプログラム「SPORTS TECH TOKYO」の説明会にKOMBUCHA_SHIP(コンブチャ・シップ)も参加しました。

ITをはじめとするテクノロジー活用は、スポーツ産業にも大きな影響を与えています。米国では2016年に市場規模が50兆円を超える拡大を続けており、日本においても2025年には15.2兆円まで拡大する方針が示されています。 …

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〜東京都内の今のKOMBUCHA(コンブチャ)事情とは。②〜 日本のKOMBUCHA(コンブチャ)の未来を作り上げるであろう第一歩を突き進んでいるお店を紹介します。

〜東京都内の今のKOMBUCHA(コンブチャ)事情とは。②〜 日本のKOMBUCHA(コンブチャ)の未来を作り上げるであろう第一歩を突き進んでいるお店を紹介します。 海外の市場で流通している数多くのKOMBUCHA(コン…

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~東京都内の今のKOMBUCHA(コンブチャ)事情とは ①~ コンセプトと共に、こだわりのあるコンブチャを提供しているお店を探求。

KOMBUCHA(コンブチャ)は、日本人が食事と共にお茶を頂くように、 海外では既にポピュラーなドリンクとして親しまれています。 しかし、まだまだKOMBUCHA(コンブチャ)は、日本においてこれからのもの。 日本に発酵…