読売新聞（全国版）で発酵食品リバイバルとして、過去に日本でもブームになっていた飲料・食品として、KOMBUCHAの専門店「大泉工場NISHIAZABU」が掲載されました。
掲載紙：読売新聞（全国版） ※2018年12月7日付 見出し：発酵食品リバイバル 紅茶キノコ・カスピ海ヨーグルト
