ニュース一覧News list
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2018年07月06日
料理通信８月号で日本初となる「KOMBUCHA Brewery」の製造責任者である島田が教える「KOMBUCHAの作り方」が掲載されています。また、直営店の「大泉工場NISHIAZABU」も紹介されました。
掲載誌：料理通信8月号 ※2018年7月6日発売号
見出し：アメリカで大人気！話題の発酵ドリンク KOMBUCHA入門 -
2018年07月02日
日経ヘルス8月号のTrend&News FOODのコーナーで大泉工場NISHIAZABUの「KOMBUCHA」「KOMBUCHA Inari」が「美腸対策や温活に発酵飲料コンブチャがカフェメニューに登場」と題して紹介されています。
掲載誌：日経ヘルス8月号 ※2018年7月2日発売号
見出し：美腸対策や温活に発酵飲料コンブチャがカフェメニューに登場 -
2018年06月27日
当社では、有機農家と地元を繋ぐ川口市領家地区の活性化イベント「（ARTISAN）FARMERS MARKET KAWAGUCHI（アルチザン ファーマーズ マーケット カワグチ）」を本社の敷地内（CAMPUS）で2018年7月14日（土）～15日（日）に開催いたします。
第4回目は、夏を全力で楽しむ演出として、浴衣でご来場された方には先着５０名様でFUN FOOD（楽しむ食べ物）のポップコーンをプレゼントいたします。子供たちも楽しめるプールもご用意しております。※水着は忘れずにお持ちください。
同イベントは、川口市領家地区の活性化およびブランディングの強化の一環であり、生産者と消費者が直接対面で販売できる場所を提供することが目的になります。国内外でも注目される場所を目指し、近隣にお住まいの皆様の誇りに繋がるイベントとして進化し続けて参ります。
■(ARTISAN）FARMERS MARKET KAWAGUCHI」とは
ローカルの繋がりをもっと強くするコミュニティを創出。人と人の繋がる「場づくり」が重要。川口市領家地区で開催する意義を考える時に欠かせないのが「職人」です。東京に隣接するこの街は、多くの職人が集まり、鋳物産業の街として栄えてきました。職人たちの「気質」が今でも脈々と受け継がれるモノづくりに携わる人間が多い街。普段触れ合うことの少ない「作り手」と「消費者」の繋がりを強くすることが、地域の活性化に自ずと紐づく、と当社は考えています。＜開催概要＞
◇開催日時：2018年7月14日（土）10:00～17:00、15日（日）10:00～16:00
◇開催場所：（株）大泉工場（埼玉県川口市領家5-4-1）
◇内 容：有機野菜・加工品販売、クラフト、キッチンカー、ワークショップ、KOMBUCHAなど
◇入 場 料：無料 -
2018年06月26日
NHK「ごごナマ」の「オトナの遊び場・気になる！？ブームの今むかし」特集で、７０年代に流行した「紅茶キノコ」を紹介し、現在はどのようになっているかという流れで大泉工場NISHIAZABUのKOMBUCHAが紹介され、スタジオでもKOMBUCHAを出演者様にご試飲いただきました。
放送：NHK「ごごナマ」 ※2018年6月26日O.A
見出し：「オトナの遊び場・気になる！？ブームの今むかし」 -
2018年06月22日
日本食糧新聞にてコールドプレスジュースマシン「X-1mini」で搾汁したジュースを会場で配り、同マシンの魅力を伝える記事が掲載されました。
掲載紙：日本食糧新聞 ※2018年6月22日付
見出し：来場者に試飲実施
