【前編】栄光と悲劇の面影を残すベルリン ～コンブチャが醸す新しいカルチャー～
前回のコラムは読んでいただけただろうか。 僕なりに必然を感じて行くことに決めたのだが、その舞台裏は航空券が予想…
KOMBUCHA
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CORPORATE
地球の未来へつなぐ大泉工場の取組（その２）
大泉工場は、世の中にある大小様々な「環境」と向き合い、多岐にわたる活動に取組んでいます。今回は、前回記事に続き…
1110
秋の収穫祭！有機お野菜詰め放題の贅沢イベント！
皆様こんにちは！1110 CAFE/BAKERYの加園です。 今回は、先月行われた秋の収穫祭についてのお話です…
JUICE
本物のコールドプレスジューサー
皆さんこんにちは。GoodnatureチームのSakamotoです。 Goodnature社コールドプレスジュ…
JUKUBOX
「演劇をみる/演劇をする/演劇を活用する」を当たり前の世の中にしていきたい
こんにちは、CAMPUS TEAMの髙口です。 JUKUBOXが本開塾し、１カ月が経ちました！学び場を通しての…
CORPORATE
仕事とプライベートの調和がとれる！大泉工場での様々な働き方
みなさんこんにちは！本部チームのMirrorです。 近年、”働き方改革”という言葉をよく耳にされると思います。…
1110
【プラントベース菓子】日を置くとフルーツの旨味が染み出す「シュトーレン」とカカオの香り広がる「ガトーショコラ」
皆さんこんにちは。 「1110 CAFE/BAKERY」、bakery担当の奥山です。 今回は、ホリデーシーズ…
NISHIAZABU
農家さんに会いに行ってきました！
皆さん、こんにちは！大泉工場NISHIAZABUスタッフのHARUです。 今回は、お店で販売しているお野菜の農…
1110
【mizuiRoインタビュー 番外編Vol.5】 PEACE CRAFT 西村まさゆきさん～廃材から新たな価値を創造／アップサイクル家具の魅力とは？～＜後編＞
みなさん、こんにちは！広報の高橋です。 mizuiRoインタビュー番外編Vol.5は、廃材を使用して家具を製作…
OKS_AGRI
これが私の作るワケ ~ 育てる野菜をどう選ぶか ~
こんにちは！CAMPUSチームのKEENです。 大泉農場では、小さい圃場ながら複数の野菜を育てています。今日は…