1110 CAFE / BAKERY にて2021年11月27日（土）から／ヴィーガンチーズの「チーズフォンデュ」やドライフルーツたっぷりの「パネトーネ」など
株式会社 大泉工場（本社：埼玉県川口市、代表取締役：大泉寛太郎）が運営する「1110 CAFE / BAKERY(イチイチイチマルカフェ ベーカリー)」では、冬の風物詩「クリスマスマーケット」をテーマに2021年11月27日（土）から12月25日（土）までプラントベースの限定クリスマスメニューを販売いたします。
■身体に、そして環境にも優しくクリスマスを楽しもう！
欧州の「クリスマスマーケット」を思わせるシーズナルメニューをプラントベース※１で再現しました。
ヴィーガンチーズを使用した「チーズフォンデュ」や自社栽培のローズマリーがアクセントの「アヒージョ」に、旬の有機野菜と添加物・イースト不使用の花酵母（天然酵母）バケットをワンプレートにして提供いたします。
クリスマスにイタリアで食べられる伝統的な菓子パン「パネトーネ」や「メープルスパイスラテ」といったお食事後のティータイムにお楽しみいただけるメニューもご用意しております。
1110 CAFE / BAKERYで心も身体も温まる、特別なひと時をお過ごしください。
※１ プラントベースとは植物由来の食材で作った、身体にも自然環境にも優しいお食事です。
■クリスマスメニュー概要
１）チーズフォンデュ 1,400円（税込）
＜販売期間：2021年11月27日（土）～12月10日（金）＞
オーガニック白ワインとヴィーガン（豆乳）チーズをフォンデュにしました。季節の野菜を温かくお召し上がりいただける一品です 。
２）アヒージョ 1,400円（税込）
＜販売期間：2021年12月11日（土）～12月25日（土）＞
当店併設のハーブガーデンで採れたローズマリーがアクセントに。低カロリーでヘルシーな花酵母（天然酵母）バケットとの相性は抜群です。
３）パネトーネ 380円（税込）
＜販売期間：2021年11月27日（土）～12月25日（土）＞
クリスマスにイタリアで食べられる伝統的な菓子パンです。5種類のドライフルーツとくるみやオーツ麦などがゴロゴロと入っています。
4）メープルスパイスラテ 550円（税込）
＜販売期間：2021年11月27日（土）～12月25日（土）＞
メープルの濃厚な甘みをお楽しみいただける一杯です。トッピングにシナモンと八角を使用することで、コクのある味わいを表現しました。ミルクには豆乳を使用しています。
■1110 CAFE / BAKERYとは
埼玉県川口市領家の倉庫地帯に存在する、3,000坪の大泉工場敷地内に所在します。秋～冬にかけては木々が赤く色づき、地元では穴場の紅葉スポットとして知られています。テラス席やガーデンエリアがあり、お客様同士の距離を保ちながらお食事を楽しめる開放的な空間が広がっています。
店舗のコンセプトは「自然」「生活」「身体」3つの環境を「○（まる）＝美しくする」。
こだわりの素材を独自の組み合わせで掛け合わせたプラントベースメニューをお楽しみいただけるCAFE&BAKERYです。
【店舗概要】
店舗名：1110 CAFE / BAKERY（イチイチイチマルカフェベーカリー）
所 在 地：〒332‐0004 埼玉県川口市領家5‐4‐1
T E L：048‐229‐1085
営業時間：8:00～16:00（L.O.フード・ドリンク15:00／定休日：月曜日 ※月曜祝日の場合、翌火曜日）
・ALLDAY BREAKFAST（8:00～15:00）
・LUNCH（11:00～15:00）
席数：34席（店内：12席、テラス席：22席）
＜内容＞
FOOD：ベジベネディクト、フレンチトースト、KNOTたまごサンドなど
BAKERY：1110・バケット、レザン、パンドミ・1110、ANPANなど
DRINK：オーガニック アメリカ―ノ、オーガニック プラントベースラテ、オーガニック ティーなど
ホームページ：https://1110cafe-bakery.com/
【会社概要】
会社名：株式会社 大泉工場
代表者：代表取締役 大泉寛太郎
所在地：埼玉県川口市領家5-4-1
設立：1938年3月（1917年3月創業）
資本金：20,000,000円
URL：https://www.oks-j.com/（コーポレートサイト）
事業：
FUTURE FUN FOOD（ポップコーンマシン・材料およびオーガニック商材の販売）・JUICE（ジュースマシン販売）・KOMBUCHA（KOMBUCHA_SHIP製造・販売）・REAL ESTATE（不動産関連事業）・1110 CAFE / BAKERY・大泉工場NISHIAZABU・OKS_CAMPUS【スペースレンタル、BBQレンタル、テントレンタル、（ARTISAN）FARMERS MARKET KAWAGUCHI】
