次世代のカフェ事業責任者として店舗開発・運営マネジメントを担うメンバー募集

募集背景

現在、ブーランジェ社員1名、ホール社員1名、アルバイト7名が在籍しております。
店舗運営責任者を迎えて、ビジネスモデルの構築を目指しております。

　　

業務内容

• 店舗(1110cafe/bakery)の運営/マネジメント
• 店舗(1110cafe/bakery)の予算/売上管理
• 販売促進施策の⽴案・実⾏
• 新規出店に向けた企画、折衝
• 新業態(ロール専門店)の開設準備
• その他新規事業開発

　

　　

求めるスキル・経験

【必須(MUST)】

• カフェ・ベーカリー・レストランの店長・SV・事業企画の経験(目安として5年以上)
• 店舗運営に必要な数字を理解している方（価格設定・原価・人件費等)
• 店舗の立上げや事業成長の経験をお持ちの方
• 外食産業でのマーケティング経験
• マネジメントの経験

　

【歓迎（WANT）】

• 英語が話せる方（海外のお客様もご来店されることがあるため）

　

【求める人物像】

• シェフと協力してメニュー、システム、体制づくり等、店舗全般をマネジメントできる方
• 事業の成長・収益化を目指して、スピード感を持ってアクションできる方
• 接客でお店の価値を高められて、心地よく過ごしていただける細かい気配りや雰囲気づくりができる方

　

　

雇用条件

正社員（雇用期間の定めなし）

• 年収　541万円～751万円　月給351,500円～536,500円　※参考値であり、経験、スキル、能力に応じて決定いたします。
• 試用期間　6ヶ月
• 賞与年2回/ 昇格年1回
• 通勤手当
• 社会保険
• 退職金制度
• 家族手当　　配偶者：1万円、お子様：5千円(3人まで)

　

勤務時間

平日9:00～18:00/土日祝7:00～18:00のシフト制(実働8時間/休憩1時間)

　

　

休日・休暇

• 完全週休2日制
• 祝日
• 夏季休暇
• 年末年始休暇
• 忌引休暇
• 介護休暇
• 出産/ 育児休暇
• 年間有給休暇10日～15日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
• 年間休日日数120日

　

　

待遇

• 社会保険完備
• 直営店社割
• 川口市勤労福祉サービスセンター「ゆとりぶ」加入
• 退職金共済制度加入
• 制服貸与（店舗のみ）
• 定年65歳

　

　

選考フロー

• 書類選考
• 一次面接（役員）
• 最終面接（社長)　※最終面接の前に適性検査があります。