皆さまこんにちは！_SHIP KOMBUCHA営業のYUIです。 先日、SUMADORI BAR SHIBUYA にて開催されたモクテルワークショップに参加してきました。SUMADORI BAR SHIBUYA 公式サイ…

僕が社会人になって教わった、仕事と向き合う上で重要なことのひとつが「面割りをしろ」ということだった。今でもこのことは、自分の仕事観の根っこにずっと残っている。 学生を卒業してから社会に出て、給料をもらって仕事をする。その…

こんにちは。大泉工場でWebディレクターをしています、白熊です。ECサイトやブランド全体のデジタル戦略を担当しながら、日々“届け方”について考えています。どんな情報が、どんな文脈で、誰に届くと嬉しいのか。どんなふうに届い…

こんにちは！デザインチームのJUNです。大泉工場の掲げる『地球を笑顔で満たす』『素敵な環境を創造する』に共感して一緒に働いています。 今回は、ランニング中に出会った不思議な球体についてです。週末の朝、いつものランニングコ…

2012年、僕はアメリカから輸入したポップコーン豆を原料にした小さなビジネスを始めた。ポップコーンが弾けるときの「ポンっ！」という音、香ばしい香り、はじける様子を見つめる子どもたちの目の輝き──その五感を揺さぶる体験は、…

人事総務の富本です。 今回は、10月11日（土）、12（日）に開催する「(ARTISAN) FARMERS MARKET KAWAGUCHI 2025 AUTUMN」をご紹介します。 大泉工場は「素敵な環境を創造する」を…

僕が経営している大泉工場は、現在4つの直営店を運営している（うち1店舗は休業中）。1110 CAFE/BAKERY、BROOKS GREENLIT CAFE、そして _SHIP KOMBUCHA TAP ROOM。どのお…

こんにちは。大泉工場PRteamの牧野です。 腸活やデトックス、美容に良い効果が期待できると話題の「KOMBUCHA（コンブチャ）」。発酵ドリンクとして、じわじわと人気が高まっていますが、「実際にどんな効果があるの？」と…

こんにちは！ _SHIP KOMBUCHA製造の宮尾です。 今回は「SCOBY」の有効活用について、まとめてみました！ みなさんご存じの通り、KOMBUCHAの発酵過程で生産される、あの「SCOBY」です。 最近では、そ…

僕には、いくつかの「無意識にやってしまう習慣」がある。そのひとつが、浴室のガラスを拭くこと──この何気ない所作が、僕の暮らしや仕事の発想にまで、知らず知らずのうちに影響を与えている気がする。 毎日湯船につかるわけではない…