こんにちは、miitaです。 皆さんは日本が1年間にどれくらいの食品ロスを発生させているかご存じですか？ 日本の食品ロスは、2022年度に行われた調査によると、約472万トンとされています。これは東京ドーム3.8個分に相…

こんにちは、メンテナンスのSakamotoです。 近年、健康志向が高まる中で「コールドプレスジュース」という言葉を耳にする機会が増えているかと思いますが、多くのジュースバーやスーパーで見かけるコールドプレスジュース、一体…

みなさん、人生で初めて食べたパスタの味、覚えていますか？ では、「食べ終わりたくなかったパスタ」はどうでしょう？ 自分は、いつどこでというのはあまり定かではありませんが、最も印象に残っているのは、やはり日本の定番ミートソ…

みなさんこんにちは、PR tamuraです。 2025年1月もあっという間に月末になり、大泉工場は相変わらずすごいスピードで邁進しています。 本日は昨年12月25日にグランドオープンした大泉工場の新しい挑戦「BROOKS…

こんにちは。 大泉農場を運営しています Keen です。 今年は『巳（へび）年🐍』 蛇は古代から再生や永遠の象徴とされ、 皮を脱ぎ捨て新たな姿に生まれ変わる姿がその象徴となっています。 こうした意味から、…

実家で開催された、甥っ子のお食い初めに参加し、改めて、子どもたちの食の未来を考えさせられた、KANです。 2025年1月、埼玉県日高市にある、大正時代から続く伝統的な醤油蔵「弓削多醤油」さんの工場見学に参加してきました。…

こんにちは、_SHIPブルワーの門田です。 みなさん、胃カメラの検査を受けたことありますか？ 大泉工場で「地球を笑顔で満たす」という企業理念の元、様々な活動をしておりますが、 それには自分自身の心身共に健康であることが大…

こんにちは。_SHIP 営業部のYUIです。 早いもので入社して約半年が経過しました。 2024年7月に入社し、猛暑の中、引き継ぎ等で都内各社様を周らせていただきながら、電車・建物内との温度差に体調を崩すこともありました…

年末年始、走りすぎたおかげで、お正月太りならぬ、お正月痩せを実現したにも関わらず、3連休で食べ過ぎ飲み過ぎ3kg増という、自分の欲望に抗えないでいる、KANです。 ■新しい連載コラム序章〜やめられない、とまらない〜 みな…

本年もよろしくお願いいたします。 今回コラムを担当します。大泉工場の内田です。 まず2025年はどんな年か！ 「干支」とは「十干十二支」（じっかんじゅうにし）を略した言葉で正確には、十干（じっかん）と十二支を合わせたもの…