大泉工場の理念発信サイト

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KOMBUCHA

大嫌い。だけど、気付いたらいつもいる花粉症との付き合い方。

2026.01.30 KATONAO

大泉工場で広報PRを担当している加藤です。 何を隠そう、春が嫌いでした。正確に言うと、「春そのもの」は好き。でも、春に必ずセットでついてくる“アイツ”が大嫌いでした。 はい!大正解!そう、アイツの正体は「花粉」。 今回は…

COLUMN

おいしい、の向こう側

2026.01.29 EBINUMASHINOBU

こんにちは。マーケティング担当の海老沼と申します。 「地球を笑顔で満たす」というMISSIONに共感し、_SHIP コンブチャを初めて飲んだときのおいしさに感動したことが入社のきっかけです。食材の背景や手仕事、素材を活か…

COLUMN

身近な発酵を考えてみた

2026.01.29 KAWAMURAMANABU

こんにちは。2026年1月に_SHIP KOMBUCHA TEAMに新たに加わりましたMANABUです。 KOMBUCHAの販売に携わる様になり、毎日「発酵」という言葉を浴びる様になりましたが、思えばもっと以前から「発酵…

COLUMN

効率化の先で起きていること

2026.01.28 KEN.SHIRAKUMA

こんにちは。大泉工場 でWebディレクターをしている白熊です。ECサイトや各ブランドのWebディレクションを担当しながら、日々「どう伝え、どう届けるか」を考えています。 仕事柄、効率について向き合う時間は多いのですが、同…

OKS_AGRI

有機農業従事者が語る!日本の国土と未来を耕す「有機農業」の可能性

2026.01.27 imai

こんにちは。大泉農場の今井です。[オーガニック&スマイル]をモットーに日々奮闘中です。 日本の国土における有機農業の現状と、私たちが未来に向けて目指すべき有機農業の可能性についてお話しします。 日本の国土と農業の現状 項…

KOMBUCHA

発酵という宇宙

2026.01.26 a.tanaka

こんにちは、Design Team タナカです。 最近、人やモノと出会う「タイミング」についてよく考えます。そのタイミングだったから出会えた人や、浮かんだイメージがあるのだと。 昨年、入社する少し前、東京国立近代美術館で…

COLUMN

大好きなあの子と手を繋ぐ方法

2026.01.23 大泉寛太郎

アイドルが“偶像”でなくなったのは、いつからだろうか。僕が幼い頃、テレビや雑誌に映る芸能人やアイドル、スターたちは、明らかにこちら側の世界の人間ではなかった。画面の向こう側にいて、触れることはおろか、声をかけることすら想…

COLUMN

入社9年目が語る!大泉工場の魅力~人柄編~

2026.01.20 Mirror

こんにちは!2歳の娘を持つワーママ、mirrorです。気づけば1月。縁あって大泉工場の壮大な自然と素敵なCAMPUSに惹かれて入社し、早9年目となりました。約1年10ヶ月の産休・育休を経て復帰し、9か月が経った今。改めて…

1110

正体は、希少な「台湾文旦」でした。足元の自然と野上シェフが起こした、バレンタインの奇跡

2026.01.19 tamura

こんにちはPR tamuraです。 冬の寒さが深まると、チョコレートの濃厚なコクが恋しくなります。 今年のバレンタイン、1110 CAFE/BAKERYがお届けするテーマは「CITRUS NOIR(シトラス・ノワール)」…

BROOKS GREENLIT CAFE

緑は、思想になる

2026.01.16 大泉寛太郎

自宅兼撮影場所、そしてワークショップなどにも使っている、都内某所のOKS STUDIOには、多くの観葉植物がある。数年かけて、この場所には、ずいぶん多くの植物が集まってきた。 2022年には、ウンベラータとモンステラ。2…

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