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贈り物に想いを馳せる

2023.11.10 Tomomi Yahagi

「矢作さん、プレゼントにオススメありませんか?」 mittaさんからそんなご相談を受けたのは、数日前の話。 こんにちは、_SHIPの矢作です。 お散歩するのにいい季節になりましたね。 みなさんは、プレゼントにどんな物を選…

1110

完全食について

2023.11.09 Nishikawa

こんにちは!西川です! 今回は数年前からスーパーやコンビニでも販売されている完全食についてです。 感想はあくまで私感ですのでご了承ください。 さて、まず完全食(Complete Food)とは、すべての栄養素がバランスよ…

COLUMN

コラムを書くコツ「序破急」って?

2023.11.08 tamura

こんにちは、PR tamuraです。 みなさんはコラムを書く機会はありますでしょうか? 大泉工場では、大泉工場での取り組みに基づいて、日々社員がどんなことを考え、 どんなことに興味をもって働いているのかを内部や外部の方々…

COLUMN

温暖化によって、動物たちが瘦せ細る

2023.11.07 uchida

「美しく風に舞う木の葉に秋の深まりを感じるこのごろですが、 お変わりなくお過ごしでしょうか。」と時候の挨拶から始めたくなる季節となりました。 今回コラムを担当します、大泉工場の内田です。 個人的には、猛暑記録続きであった…

COLUMN

「食べることってどういうこと?」

2023.11.06 大泉寛太郎

改めて「食」に向き合った2023年9-10月のお話(9月編)。 季節外れの暖かさに加え、ある日起きたら肋にヒビが入っており、 運動が全くできない身体になってしまい 体力・筋力の減少に大きな不安を抱えている、KANです。 …

KOMBUCHA

「味覚」を言語化するのは難しいですよね。

2023.11.02 TETSUYA MIYAO

_SHIPの宮尾です。早いもので11月ですね。 先日、家族で芋掘りに行った畑で撮った写真をTOPにしてみました。(芋ではない…) すっかり秋の光です。 最高気温も20℃前後になってくると、発酵室の温度が下がり、 SCOB…

1110

11月1日は世界ヴィーガンデー

2023.10.31 tamura

こんにちは、PR tamuraです。 11月1日は毎年「世界ヴィーガンデー」ということをご存じでしょうか? 私は知りませんでした。 具体的にどんな日なのか、今日は調べてみました。 ヴィーガンとは卵や乳製品、など動物性食品…

KOMBUCHA

お茶会に参加して「待つ」を感じた話

2023.10.30 Hajime Kadota

_SHIPのはじめです。 今回は、お茶会で感じたことを共有できたら。 あるお茶会で、お茶をたてる動作がどうしても遅く感じてしまうことがあった。 待つということ、いや待つこと以外にできないことで、 待つことに自覚的になり、…

1110

【OKS Autumn Spot~大泉工場で感じる秋~】

2023.10.27 NAMI

皆様こんにちは 1110 CAFE/BAKERYの加園です。 日暮れが早まり、肌寒さを感じる朝 少し前の猛暑が噓のような過ごしやすい日々になりましたね。 今日は「秋」について少しお話させて頂きます。 皆様、「秋」というと…

CORPORATE

日本の公害事情

2023.10.26 Miita

こんにちは、miitaです。 皆さんは最近「公害」という言葉をいつ聞きましたか? 近年では全世界レベルでの環境問題に注目が集まりがちで、 公害問題がメディアで取り上げられることは少なくなりました。 私自身学生時代に教科書…

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