謎の飲料KOMBUCHA 今回のコラムはKOMBUCHA_SHIPのリーダー石橋がお届けします。 今、アメリカ西海岸発信で世界中に広まっている飲料、KOMBUCHA。 「昆布？」「あのおばあちゃんが飲んでいたやつ？」って…

株式会社大泉工場の歴史は、第五代の川口市長も務めた、初代社長の大泉 寛三（おおいずみ かんぞう）からはじまりました。前編では、夫でもあり三代目社長に就任する予定だった平太郎が病に倒れ、急遽、平凡な主婦をしていた大泉 裕美…

2021年1月15日（金）より、ボトル販売が開始となったKOMBUCHA_SHIP（コンブチャ・シップ）。 今までは大泉工場直営店、全国の取扱先にて店頭での販売でしたが、ECサイト等を通じて全国どこでもKOMBUCHA（…

KOMBUCHA_SHIP（コンブチャ・シップ）をより楽しむ方法をご存じですか？ そのまま飲んでも美味しいKOMBUCHA（コンブチャ）ですが、日常生活でのKOMBUCHAの楽しみ方はそれだけではありません。実は、カクテ…

今回は大泉工場社長の大泉が、北海道・佐々木ファームに訪問した際の様子をお届けします。   「大泉さん、ポップコーンの話がありまーす！」 突然、北海道から、オンライン上でしか会ったことのない「佐々木ファームの佐々…

mizuiRoインタビュー番外編では、大泉工場と共に活動してくださる社外の「mizuiRo」な方々を、人柄や価値観にフォーカスを当てご紹介していきます。 参考記事：mizuiRoとは？ Vol.4である今回は、ベジタリア…

mizuiRoインタビュー番外編では、大泉工場と共に活動してくださる社外の「mizuiRo」な方々を、人柄や価値観にフォーカスを当てご紹介していきます。 参考記事：mizuiRoとは？ Vol.4である今回は、ベジタリア…

毎年11月1日は「World Vegan Day」です。 イギリスに本部を置くヴィーガン・ソサエティが発足50周年を記念して 1994年に開始したもので、ヴィーガンの啓蒙を目的とした日となります。 私たちは「PLANT …

mizuiRoインタビュー番外編Vol.3は、スーパーバイザーとして、大泉工場NISHIAZABUと大泉工場OMOTESANDOの監修をしていただいている岡清華（おか さやか）さんのインタビューです。今回は後編をお届けし…

mizuiRoインタビュー番外編では、大泉工場と共に活動してくださる社外の「mizuiRo」な方々を、人柄や価値観にフォーカスを当てご紹介していきます。 参考記事：mizuiRoとは？ Vol.3である今回は、スーパーバ…