“共生”のモデルとしての発酵──持続可能な社会へのヒント
大泉工場・広報PR担当の加藤です。 「笑顔あふれる、素敵な環境を創造する」ために活動する私たち大泉工場。発酵クラフトスパークリング「_SHIP KOMBUCHA」の製造・販売のほか、プラントベースのカフェを2店舗運営して…
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大泉工場・広報PR担当の加藤です。 「笑顔あふれる、素敵な環境を創造する」ために活動する私たち大泉工場。発酵クラフトスパークリング「_SHIP KOMBUCHA」の製造・販売のほか、プラントベースのカフェを2店舗運営して…
僕の家には、観葉植物がたくさんある──いや、あった、と言うべきかもしれない。今では、その多くが枯れてしまっている。理由は単純だ。世話を怠ったからだ。 実は、植物を買ったときに「スイッチひとつで霧状の水を自動で噴射する機械…
こんにちは1110 CAFE/BAKERYの加園です。 まだまだ暑い日が続いていますが、夕暮れが少しずつ早くなり、どこか秋の気配を感じるようになってきましたね。 今年の夏は蝉ファイナルに襲撃されることなく終えられそうです…
先日、僕は44歳の誕生日を迎えた。誕生日は、ただ年齢が一つ増える日として通り過ぎることもできるし、新しい一年の意味づけをして特別な日にすることもできる。物事は「どう捉えるか」で、その価値が大きく変わる。そんなことをあらた…
こんにちは、大泉工場の営業部門を統轄している清水です。 先日、あるビジネスメディアで、デレク・シヴァーズ氏のTEDトーク「社会運動はどうやって起こすか(How to start a movement)」を紹介する記事を読…
人事総務の富本です。 入社からちょうど2年が経ちました。 大泉工場は、「素敵な環境を創造する」というビジョンのもとに、からだにやさしい「食」にまつわる事業や、心地よい場づくり、地域を元気にする取り組みなど、さまざまなアク…
こんにちは、miitaです。 皆さん、毎日お水飲んでますか? 朝起きて、顔を洗い、コーヒーをいれる。 日本のどの家庭でも蛇口をひねれば、透き通った綺麗な飲み水が出ますよね。 それは日本では当然で当たり前のことかもしれませ…
僕ら株式会社大泉工場が本拠地を置く、埼玉県川口市。ここは今、全国ニュースで名前が出る機会が増えてしまった。理由は「クルド人問題」だ。文化や制度、そして人の心が複雑に絡み合うこのテーマは、街の将来を左右する課題でもある。 …
こんにちは。2025年7月に大泉工場に入社した、PRメンバーの牧野です。初回ということで、自己紹介を兼ねて、大泉工場に入社するに至ったわたしの話を少し… 「食べることが好き」。 ただの食いしん坊と思われるかもしれませんが…
大泉工場・広報PR担当の加藤です。 社会が「笑顔あふれる、素敵な環境」になることを目指す大泉工場の活動を皆さんへお伝えするため、日々、東奔西走しています。 この夏、東奔西走しているといえば「_SHIP KOMBUCHA」…