こんにちは。大泉工場PRteamの牧野です。 師走に入り寒さが厳しくなるこの時期、スーパーの野菜売り場や青果店には、大根や白菜、濃厚な甘さの柑橘類など、冬の恵みがずらりと並んでいますね。旬の食材を見ると、気候変動などによ…

2025年12月12日。 __SHIP KOMBUCHAから新しいフレーバー「GINGER GROOVE」が発売された。 ただの新商品のリリースではない。これは、僕にとっては“13年の物語の結晶”のようなプロダクトだ。 …

こんにちは。“素敵な環境を創造する会社” 大泉工場で人事総務を担当している富本です。 先日、社長をはじめ OKS STAFF のメンバーと一緒に、今年3月に植えたショウガの収穫に行ってきました。「人が生きていくうえで欠か…

僕は、仕事という行為が好きだ。「価値をつくり、誰かに喜んでもらい、対価をいただく」。たったそれだけの行為なのに、そこには人間らしさのすべてが詰まっている。葛藤も、自己成長も、不確実性も、責任も。僕らがやっていることのほと…

こんにちは、miitaです。 　朝、何気なく冷蔵庫を開ける。冷蔵庫の中には昨日の残り物、冷えた飲み物、デザート用のプリン。そこに並ぶ日常の風景は、日本ではあまりに「当たり前」に見ることができます。でも、この当たり前が、世…

こんにちは。10月よりプレマ株式会社で小松菜の営業を担当しております、齋藤です。 大泉工場の敷地内では、ちょうど紅葉が見頃を迎えています。今年は紅葉を見に行くタイミングを逃してしまい、「秋らしいことができなかったな」と少…

こんにちは、_SHIP営業のももです。 今回は、発酵についてコラムに書いてみました。 発酵とは？ 微生物の働きによって有機物が変化し、人にとって有益なかたちになる現象のこと。 発酵させるメリットは、食材の味や風味が増す栄…

-サステナブルでは“もう足りない”と言われ始めた理由- こんにちは。大泉工場でWebディレクターをしています、白熊です。ECサイトやブランド全体のWebディレクションを担当しながら、日々“伝え方、届け方”について考えてい…

2012年。もう13年も前になるのかと思うと、時間の流れの早さに驚かされる。あの頃、僕は「オーガニック」という言葉に出会い、その概念に強く心を奪われた。 当時の大泉工場は、原宿を中心に巻き起こったポップコーンブームの真ん…

【注意喚起】 　 本コラムは、あくまで私個人の判断に基づき、コンブチャの摂取を控えた経験を綴るものです。食事や飲み物に関する判断は、必ずかかりつけの医師にご相談ください。 こんにちは。 _SHIP team の矢作です。…