機能性発酵飲料「_SHIP KOMBUCHA」の製造販売100% Plant-Based/Naturalな素材にこだわったカフェ「1110 CAFE/BAKERY（川口市領家）、「BROOKS GREENLIT CAFE…

2週間前のコラムでも書いたとおり、僕は運よく、EXPO2025大阪・関西万博に行くことができた。あの体験を自分なりに振り返っているうちに、ひとつの問いが浮かび上がった。それは「豊かさとは何か」。もっと言えば、心の豊かさと…

素敵な環境を創造し続け、世の中を笑顔で満たす活動をしている、大泉工場のKANです。 2000年代のはじめ、僕が社会に出た頃は、「飲みニケーション」という言葉がまだ生きていた。もしかしたら、知らない方もいるかもしれない。仕…

先日、EXPO2025大阪・関西万博に行く機会をもらった。たった1日の滞在だったけれど、想像をはるかに超える濃密な体験だった。今振り返っても、あの空間で渦を巻いていたエネルギーは異次元という言葉がぴったりだと思う。 僕が…

僕が社会人になって教わった、仕事と向き合う上で重要なことのひとつが「面割りをしろ」ということだった。今でもこのことは、自分の仕事観の根っこにずっと残っている。 学生を卒業してから社会に出て、給料をもらって仕事をする。その…

2012年、僕はアメリカから輸入したポップコーン豆を原料にした小さなビジネスを始めた。ポップコーンが弾けるときの「ポンっ！」という音、香ばしい香り、はじける様子を見つめる子どもたちの目の輝き──その五感を揺さぶる体験は、…

僕が経営している大泉工場は、現在4つの直営店を運営している（うち1店舗は休業中）。1110 CAFE/BAKERY、BROOKS GREENLIT CAFE、そして _SHIP KOMBUCHA TAP ROOM。どのお…

僕には、いくつかの「無意識にやってしまう習慣」がある。そのひとつが、浴室のガラスを拭くこと──この何気ない所作が、僕の暮らしや仕事の発想にまで、知らず知らずのうちに影響を与えている気がする。 毎日湯船につかるわけではない…

僕の家には、観葉植物がたくさんある──いや、あった、と言うべきかもしれない。今では、その多くが枯れてしまっている。理由は単純だ。世話を怠ったからだ。 実は、植物を買ったときに「スイッチひとつで霧状の水を自動で噴射する機械…

先日、僕は44歳の誕生日を迎えた。誕生日は、ただ年齢が一つ増える日として通り過ぎることもできるし、新しい一年の意味づけをして特別な日にすることもできる。物事は「どう捉えるか」で、その価値が大きく変わる。そんなことをあらた…