「出会いは偶然ではなく、必然である。」（岡本太郎） 2012年、KOMBUCHAとの出会いは、当時はただの偶然に思えました。でも今振り返ると、それは運命的な必然だったのかもしれません。 当時、僕はポップコーンを中心とした…

日々、新しい技術が生まれ、革新的な商品やサービスが次々と誕生する現代。そんな中で、僕は「モノ（やコト）を大切にすることの価値」というものが、見落とされているように感じる時があります。 確かに、古いものは時間の経過とともに…

可能な限り旅に出よう。旅先で自分の無知を再認識することは、謙虚でありながら刺激的な経験だ。 これは、僕の人生の中で最も大切にしている金言の一つです。この言葉をくれたのは、米国のクリエイター専門誌「Graphic Desi…

10時間を超える長時間フライトの初っ端で寝落ちし、起きたら残りのフライト時間が2.5hだったことが、最近で最も嬉しかったことだった、KANです。 帰りたくない場所、つまりい続けたい場所は皆さんにもあるかと思います。今回は…

どこにいても朝5:00前に起きて活動を始めていることを、友人から「老化の始まり」と教示され、ハッとした、KANです。 我々のプロダクトとの接点であるインポーターやディストリビューターの方々が、どうリテールにそのプロダクト…

寒さに対する免疫が強まっていることはつまり、感覚が鈍感になってきているのではと、若干不安になってしまったりなんかしている、KANです。 オーガニック大国・ドイツ。  ここで毎年開催される、オーガニックの世界的な…

みなさん、人生で初めて食べたパスタの味、覚えていますか？ では、「食べ終わりたくなかったパスタ」はどうでしょう？ 自分は、いつどこでというのはあまり定かではありませんが、最も印象に残っているのは、やはり日本の定番ミートソ…

実家で開催された、甥っ子のお食い初めに参加し、改めて、子どもたちの食の未来を考えさせられた、KANです。 2025年1月、埼玉県日高市にある、大正時代から続く伝統的な醤油蔵「弓削多醤油」さんの工場見学に参加してきました。…

年末年始、走りすぎたおかげで、お正月太りならぬ、お正月痩せを実現したにも関わらず、3連休で食べ過ぎ飲み過ぎ3kg増という、自分の欲望に抗えないでいる、KANです。 ■新しい連載コラム序章〜やめられない、とまらない〜 みな…

毎年年末年始は、とっても暇なので、一人で早朝ハーフマラソンを2回走り、今になって疲労感が拭えなくなってしまっている、KANです。 冬の時期、走り出しこそまだ太陽も上がらず、あたり一面暗いものの、途中から美しい朝焼けを拝め…