こんにちは！_SHIPのYOSHIKIです！ 大泉工場で作っている「コンブチャ」は、昆布茶ではないという話は何…

◆国際発酵・醸造食品産業展とは _SHIPのYOSHIKIです！ 先日、日本初となる『国際発酵・醸造食品産業展…

こんにちは、_SHIPチームのヨシキです。 皆さんはフランスで100年近くの伝統を持つ 『ギャルソンレース』 …

_SHIPのヨシキです♪ 今回、J-WAVEさんが主催の音楽フェスに、エシカルコンビニなどの代表をされている坂…

こんにちは！_SHIPのヨシキです。 菌というと良い菌と悪い菌がいることは皆さん何となくわかっていると思います…

新しいスタート 今回、2018年から始まった「KOMBUCHA_SHIP」を「_SHIP」へと改めることになっ…

KOMBUCHA_SHIPのヨシキです！ コンブチャを初めて飲んだ時、僕は衝撃を受けました。お茶を発酵したドリ…

こんにちは！KOMBUCHA_SHIPのYOSHIKIです！ コンブチャは、1970年代には紅茶キノコと呼ばれ…

腸活と言えば、発酵食品！！！ 2022年2月7日、品川にある「CAFE&HALLours」という素敵な…

社長からのデンマークのお土産としてLaesk KOMBUCHAをいただき、試飲することになりました。 海外のK…