こんにちは。大泉農場を運営しています Keen です。 皆さん 最近”夢”見てますか🐑🐑🐑私は栽培している作物を畑いっぱいに育ててる夢を時々見ます。最近は『綿』の夢をみまし…

こんにちは！_SHIP KOMBUCHA製造の宮尾です。 今回は「SCOBY(スコビー）」の有効活用について、まとめてみました！ みなさんご存じの通り、KOMBUCHAの発酵過程で生産される、あの「SCOBY」です。 最…

こんにちは。 今回コラムを担当させていただきます、PRの安藤です。 来る10月12日（土）〜13日（日）の2日間、大泉工場の本社敷地内でエコイベントの開催が決定いたしました！ 音楽ライブ、トークショー、映画鑑賞、演劇など…

月間100km走るという目標を立てましたが、自分より二回り近く年上の女性が、月間1000km走っているという話を聞き、自分はまだまだ青いなと感じている、KANです。 （→1日最低30kmで、月に一回は100kmを走る日が…

こんにちは 今回コラムを担当します。大泉工場の内田です。 休日を利用して昨年創業100年を迎えた埼玉県の醤油工場へ工場見学に行ってきました。職人の「ものづくり」に対するこだわりや思いが伝わってくる時間を過ごしましたので、…

こんにちは！デザイン周りを担当しておりますPRのJUNです。大泉工場の掲げる『地球を笑顔で満たす』『素敵な環境を創造する』に共感して一緒に働いています。 今の季節は、二十四節気で言うところの白露＜はくろ＞（9/8〜22ご…

こんにちは清水です。8月31日に川口本社の敷地内にある「1110 CAFE/BAKERY」のベーカリーメニューが新しくなりました。これまでお店で圧倒的な人気を誇っていたシナモンロールをヒントに、華やかな見た目と選ぶ楽しさ…

集中力が著しく落ちて、とんでもないことが起こり、とても反省しているKANです（年甲斐もなく無理をすることは良くない）。 もう9月ですが、まだまだ残暑が厳しい今日この頃。暑いと食欲が下がると言われていますが、自分はおかげさ…

こんにちは。 コラムを担当させていただきます、PRの安藤です。 8月24日(土)〜25日(日)に開催された『第44回 たたら祭り』に大泉工場が出展し、多くのお客様にご来場いただきました。 今回のイベントでは「発酵」をテー…

みなさんこんにちは、SATOです。9月に入り、朝晩は少し涼しくなりましたが、まだまだ暑い日が続いていますね。最近、身体のだるさや疲労感が抜けないと感じていませんか？それ、実は夏の日差しによる目の疲れが原因かもしれません。…