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INTERVIEW

プラントベースの食事を
もっと当たり前に!

1110 CAFE/BAKERY
NAMI KAZONO

2021年入社
1110 CAFE/BAKERY 加園 菜美

1110 CAFE/BAKERYで提供させて頂くFOOD&BAKERYは、全てオーガニック食材を使用してつくられたプラントベースのお食事です。まだまだ馴染みのない言葉だからこそ、カフェを通じてお客様に魅力を伝えていくのがわたしのミッションです。”地球を笑顔で満たす”という私たちのミッションをお客様も一緒に取り組めるような環境創りをしていきます。

先輩社員紹介

INTERVIEW

大泉工場を選んだ理由

昔から新しいことにチャレンジすることが好きでした。大泉工場の取り組みは常に時代の先を行くチャレンジをしていて、自分の生き方にコミットできると感じました。なにより、大泉工場がある川口は私の地元でもあるため、慣れ親しんだ環境でアップデートし続けることができると思い、入社を決めました。

大泉工場で働くこと

飲食店の運営に携わるのは、初めての経験だったんです。そんな状況でも、失敗を恐れずに挑戦をサポートしてくれるのが大泉工場です。ときには部署の垣根を越えて協力することもあります。少人数だからこその大変さはもちろんありますが、社員一丸となって働いている実感があるからこそ、MISSION達成に向けて足並みをそろえて進むことができます。

1日の流れ

7:00 出勤 開店準備
8:00 開店
10:00 発注・企画考案
15:00 MTG
16:00 翌日準備・締め作業
17:00 退社

笑顔になる瞬間

人・動物を問わず、コミュニケーションをとっているときです!初めて来店された方やわんちゃん連れの方と世間話をしていると、ついつい時間を忘れて…なんてときもあります!「素敵な場所だったのでまた来ました!」と再来店いただいたときは、思わずうれしくて笑顔になります。

応募される方へのメッセージ

大泉工場は、主体性がある方は最大限に生かせる環境が整っています。
自身で考え行動する人は、すごくやりがいを感じることができると思います。
一緒に働けることを楽しみにしています!

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