こんにちは、miitaです。 前回のコラムでは、ブルーカーボンとは何ぞや。について解説しました。前回のコラムをまだ読まれていない方はそちらから読んでいただくとわかりやすいのでぜひ読んでみてください。今回はさらに詳しくブル…

みなさん　こんにちは。 大泉農場を運営していますKeenです。 今は7月第3週が終わるところ・・・ 子どもたちにとっては、”ワクワク”な時期ではないでしょうか😄 大泉農場のInstagramは、小学生の子…

ジョギングの時にだけ装着している、スマートウォッチのGPSの性能が、正しいのかどうか、疑心暗鬼に陥っている、KANです（同じコースを走っているのに、毎回微妙に距離が違う）。 日常のちょっとした幸福感って、実はいろいろあり…

こんにちは、_SHIP TEAM 矢作です。 毎日暑いですね。 先日、誕生日だった私は帽子を買ってもらいました。 7月下旬から8月上旬がもっとも気温が上がる予報です。まだまだ暑さ対策は念入りに行っていきましょう。 さて、…

はじめまして。 7月より大泉工場の一員になりました本間浩揮と申します。 営業本部として、直営事業である1110 CAFE/BAKERY、大泉工場NISHIAZABU、_SHIP KOMBUCHAと幅広く関わらせていただき…

スタジオの観葉植物に水をあげすぎてしまい、枯らしてしまうという失態を犯し、自己嫌悪に陥っている、KANです（何事もやりすぎは良くない）。 みなさん、日本人一人当たりのお醤油の年間消費量、どれくらいかご存知ですか？答えは、…

こんにちは！1110 CAFE/BAKERY 西川です！ 今回は調理師という職業の未来についてです。 私が思う調理師が目指す未来について、いくつかの方向性を考えました。 持続可能な料理と環境への配慮 食材の無駄を減らし、…

こんにちは。 人事総務のTomimotoです。 前月に引き続き、「”社員の日常”をご紹介」として、私たち大泉工場の社員のリアルな情報をお届けしています。 今回は、PR TEAMをご紹介します。 P…

こんにちは 今回コラムを担当します。大泉工場の内田です。 私たち大泉工場の従業員は、歴史的価値のある建物を使用させて頂き、仕事をしています。 それがどのような建物か、お話させて頂きます。 カトリック松が峰教会 大谷石を使…

勢いで買ってしまったAPPLE VISION PROを使い倒すために、片っ端から、知人に貸し出しをすることを真剣に考えている、KANです（試しに使いたい方は、ご遠慮なくお申し出ください）。 すっかり夏本番の暑さが到来して…