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KOMBUCHA

カカオの記憶に迫る!CACAO CHAI KOMBUCHAの開発ストーリー

2024.02.26 Hajime Kadota

こんにちは!_SHIPブリュワーの門田です。 2024年2月23日(金)に限定フレーバー「CACAO CHAI」の販売を開始いたしました。 _SHIP KOMBUCHAのブランドの想いの中に「新たな価値を創造し続ける存在…

COLUMN

人を笑顔にするマシン

2024.02.22 watanabe

まずは自己紹介から 初めまして。 2月より大泉工場 メンテナンスに加わりましたwatanabeです。 コラム初挑戦なので温かい目で見守って読んでいただければと思います。 前職では18年間エンジニアとして毎日工場を回り修理…

1110

玉ねぎについて

2024.02.20 Nishikawa

こんにちは!西川です! 今回は3月から1110 CEFE/BAKERYで提供するメインの食材「玉ねぎ」について書きたいと思います。 玉ねぎは世界中で広く栽培されている野菜です。その起源は古代までさかのぼるようです。中央ア…

KOMBUCHA

予定不調和=発酵?

2024.02.15 TAKASHI ANDO

こんにちは。こんばんは。_SHIP KOMBUCHA 営業担当のANDYです。 気づいたら2月も折り返し地点!(早っ!)さてさて最近のわたくしの関心ごとはというと、ズバリ「予定不調和」。 予定不調和とは、何事も自分が予想…

NISHIAZABU

カカオ70%以上のチョコがおいしいって信じられますか?

2024.02.08 tamura

こんにちは!PR担当tamuraです。 もうすぐバレンタインデーですね。前職ではチョコレートの販売をしていたこともありこの時期になると寒い時期で人手が足りず、東京駅エキナカのチョコレート屋さんでワンオペで販売したことを思…

COLUMN

徳島県の山あいの小さな町「上勝町」~その1~

2024.02.06 uchida

こんにちは! 今回コラムをコラムを担当します。大泉工場の内田です。 みなさんは「上勝町」をご存じですか。 上勝町は徳島県の山間にある小さな町です。リサイクル率が80%台におよび、上勝町の暮らしは世界から注目されています。…

NISHIAZABU

立春とおすすめアイテム

2024.02.05 HARU

皆さん、こんにちは! 大泉工場NISHIAZABUのharuです。お正月が過ぎて、気づけば昨日は立春でしたね!季節の変わり目でもある2月上旬から取り入れたい食材やおすすめ商品をご紹介いたします。 【春はデトックスを!】 …

COLUMN

排ガスからCO2を分離させる3つの方法

2024.02.02 Miita

皆さんこんにちは、miitaです。   前回のコラムでは、質量保存の法則によって地球外の宇宙空間に捨ててしまわない限り、減らすことのできないCO2を、炭素資源ととらえて様々な用途に再利用しようという取り組みであ…

COLUMN

素敵な環境を創造する、ルーティン。

2024.02.01 大泉寛太郎

気づけば2024年も1/12が終わってしまいました。。。早い。 後厄も抜け、身体的にも精神的にも、とても上がっていると思っている、KANです。   昨年も大変お世話になりましたが、今年もひとつ、よろしくお願いし…

CORPORATE

デザインの遊び心. vol.4

2024.01.31 YAMAGUCHI JUN

こんにちは!デザイン周りを担当しておりますPRのJUNです。 大泉工場の掲げる『地球を笑顔で満たす』『素敵な環境を創造する』に共感して一緒に働いています。 今の季節は、二十四節気でいうと大寒 だいかん (1/20〜2/3…

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