果物や野菜を絞ったジュースって美味しくて栄養が豊富。 そんなイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか。 スーパーなどでジュースを購入する際裏のラベルを見ると「濃縮還元」や「ストレート」などと表記がありますが、皆さん…

連日各メディアでも取り上げられているマイクロプラスチックによる海洋汚染問題。 皆様も一度は耳にされたことがあると思います。 マイクロプラスチックとは、一般的に5mm以下のプラスチック材料の微小片や微粒子を指します。 20…

大泉工場スタッフによる、インタビューリレー「mizuiRoリレー」の記念すべき第1回目は、2019年度 大泉工場スタッフのMVPに輝かれたFUN FOOD TEAMの市村峻也（いちむら しゅんや）さんにミス・ワールド・埼…

病気にかかりにくい身体環境づくりに取り組む大泉工場として、免疫力にフォーカスしたシリーズ企画「大泉工場免疫力強化レポート」。 大泉工場の新規プロジェクトとして、近日オープンを控えるオーガニック＆プラントベース（植物由来）…

“免疫力”とは疫病(病気)を免れると書いて字のごとく、我々にもともと備わっている自然治癒力のことを言います。 この免疫力を強化する事は様々なウイルスや細菌から健康を守るうえで非常に重要です。病気にかかりにくい身体環境づく…

ミス・ワールド・ジャパン・埼玉のグランプリに輝いた宮平葵さんに大泉工場のスタッフによる、バトンリレー形式でスタートする「mizuiRoリレー」のインタビュアーを行っていただき、宮平さんの視点で掘り下げていただきます。 ミ…

新型コロナウィルスの影響が皆様にも及んでいないかと心配しております。 皆様と笑顔で再会できる日を願い、今、我々ができることを真剣に取り組んでいく次第です。 ご自愛のほど心よりお祈りいたしております。 この度、大泉工場スタ…

大泉工場は、国内の中小企業および行政などの団体を対象にした、事業活動によって生じる環境負荷を低減させる取り組み「再エネ100宣言 RE Action（アールイー・アクション）」に参加し、当社で使用する事業電力を2021年…

KOMBUCHA_SHIP（コンブチャ・シップ）がイベント等に出店する際に使用しているキッチンカー”APE”。小さくて、かわいいこのキッチンカー、動力は電気です！ “APE”の中にはKOMBUCHA（コンブチャ）を提供す…

大泉工場で毎月第2週の土日に開催している「（ARTISAN） FARMERS MARKET KAWAGUCHI」。地元、埼玉県川口市の農家さんや作家さんをはじめ、魅力的なキッチンカーでおいしい食事を提供いただいている出店…