Tanaka 「Tanaka」の記事

NISHIAZABU

【大泉工場イベントレポート】“ミートフリーサンデー”開催!! 「テンペスト」×「薬膳」×「KOMBUCHA(コンブチャ)」

「味噌」「醤油」「納豆」・・・ 日本では昔から大豆の発酵食品を日々の食卓の中で 日常的に取り入れてきました。 日本の食文化に深く根付いた大豆の発酵食品。 そんな大豆の発酵食品とKOMBUCHA(コンブチャ)のペアリングラ…

KOMBUCHA

【大泉工場イベントレポート】“ビーガングルメ祭り”に出店! ~ヴィーガン・ベジタリアンの普及とこれから~

ヴィーガン・ベジタリアン・プラントベース・マクロビオティック・・・ 食生活にまつわる価値観が多様性を見せ、 日本においても様々なスタイルが広く知られるようになりました。 名前は知っているけど、 「どこで食べられるの?どん…