こんにちは！西川です！毎日暑いですね。今回は暑い日だからこそ食べたい！食べて身体の熱を下げるお野菜をご紹介します。是非ご一読下さい。 一般的に夏野菜と呼ばれる野菜は、身体の熱を下げる効果があると言われています。いくつかの…

こんにちは、本部チームの内田です。 大泉工場の取組をご紹介してきましたが、今回は、初心に戻り「ＳＤＧｓ」について書きたいと思います。 そんなこと知っているよという方もいらっしゃると思いますが、しばしお付き合いください。 …

皆さんこんにちは！OKS CAMPUSチームの田中です。 先日の夜自宅のベランダでセミの鳴き声を聞きました。 今年も夏がやってきたことを聞こえてくる音から感じ、2023年は例年にない速さであっという間に半分が過ぎ去ってし…

こんにちは！本部チームのKEENです。 大泉工場の敷地内にCAMPUS FARMもでき、一般の方とお話する機会も増えました。 お話している中で、栽培方法によって多くの呼び方がある日本の農業はわかりづらいなと感じます。 ・…

こんにちは！PRのmaiです。 社長をはじめ社員のみなさんが5時に起きて朝から本を読んだり、ランニングしたり、瞑想したりというお話を聞く機会が増え、 周りの行動に触発され、とりあえず5時に起きてヨガをはじめてみました。続…

こんにちは！デザイン周りを担当しておりますPRのJUNです。 大泉工場の掲げる『地球を笑顔で満たす』『素敵な環境を創造する』に共感して一緒に働いています。今の季節は、二十四節気でいうと夏至（げし）で一年で昼が最も長く、こ…

皆さんこんにちは！SATOです！(冒頭写真は事務所内から見たガーデンの景色です。） 6月に入ると急に気温が上がり、梅雨の前にすでに夏の陽気ですよね！ 毎年この時期になると去年はどうこの暑さを乗り越えていたっけと自分自身に…

こんにちは！西川です！今回はplantbasedの主役・お野菜から出る旨味成分についてです。是非ご一読下さい。 お野菜にはさまざまなうまみ成分が含まれています。代表的なうまみ成分をいくつかご紹介致します。 グルタミン酸:…

みなさんこんにちは。 OKS CAMPUSチームの田中です。 毎月第2週の土日に大泉工場の川口本社「OKS CAMPUS」にて開催している(ARTISAN) FARMERS MARKET KAWAGUCHI。 5月のファ…

こんにちは！miitaです！ 皆さんは「ＲＰＦ」という言葉を知っていますか？ これは近年需要が高まっている次世代のエネルギーの名称です。 正式には「Refuse Paper & Plastic Fuel」の略称で…