皆さん、こんにちは！FUTURE FUN FOODチームのR.Uです。 今回は、11月23日㈷に代官山T-siteで開催された「Neighbors Market」の出店レポートです。 「Neighbors Market」…

こんにちは、GoodnatureチームのFUMIです。 大泉工場Goodnatureチームは、米国Goodnature社の正規総代理店を務めています。 日本国内のお客様へコールドプレスジュースの良さを勿論のこと、Good…

皆さんこんにちは！OKS CAMPUS teamの田中です！ 今回のコラムでは、OKS CAMPUSのクリスマスについてお伝えします。 僕は子供の頃、12月になり近所のスーパーや商店街でクリスマスソングが流れはじめると、…

こんにちは！1110 CAFE/BAKERYの西川です！ 大分寒くなってきましたね。私が担当する５回目の今回は、クリスマスに展開するオードブルについてお話したいと思います。 今年のクリスマス、CAFEではシュトーレンやホ…

◆国際発酵・醸造食品産業展とは _SHIPのYOSHIKIです！ 先日、日本初となる『国際発酵・醸造食品産業展』に参加してきました♪ 食材を微生物などの作用で発酵させることによっての味の向上、保存性の向上、食材や調味料な…

こんにちは！本部チームのMiitaです。 突然ですが、皆さんは、ゴミをきちんとゴミ箱に捨てていますか？ 「マイクロプラスチック」という言葉があります。これは環境中に存在する微小なプラスチックのことを指す言葉で、一般には直…

こんにちは、PRチームのIwamotoです。 大泉工場って、ポップコーンの会社でしょ、コンブチャをつくっている会社ですよね、ファーマーズマーケットによく遊びに行ってますよ、昔大きな鋳物工場があったね、西麻布のお店に通って…

こんにちは、FUTURE FUN FOODチームのI.Aです。 大泉工場ブランドのWO!POPCORN!について、 小売業者向けの仕入れサービス、orosyを始めました。 通常1箱12袋入りでのご注文を承っておりましたが…

Plant Based ProductとKOMBUCHAが、100度の飯より好きな、KANです。 2022年11月、ヨーロッパ諸国のKOMBUCHA（≠昆布茶）Brewersが集まるKOMBUCHAの祭典「KOMBUCH…

前回のコラムは読んでいただけただろうか。 僕なりに必然を感じて行くことに決めたのだが、その舞台裏は航空券が予想の半分以上安かったからというのがことの内情だ。行けるはずがないと思っていた見えざる壁がゆっくり崩れると出発まで…