他にないChristmasをOKS CAMPUSで🎄
皆さんこんにちは！OKS CAMPUS teamの田中です！ 今回のコラムでは、OKS CAMPUSのクリスマスについてお伝えします。 僕は子供の頃、12月になり近所のスーパーや商店街でクリスマスソングが流れはじめると、…
CAMPUS
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1110
ご家族やご友人との集まりに、クリスマスオードブルセット
こんにちは！1110 CAFE/BAKERYの西川です！ 大分寒くなってきましたね。私が担当する５回目の今回は、クリスマスに展開するオードブルについてお話したいと思います。 今年のクリスマス、CAFEではシュトーレンやホ…
KOMBUCHA
国際発酵、醸造食品産業展に唯一のコンブチャで出展！！！
◆国際発酵・醸造食品産業展とは _SHIPのYOSHIKIです！ 先日、日本初となる『国際発酵・醸造食品産業展』に参加してきました♪ 食材を微生物などの作用で発酵させることによっての味の向上、保存性の向上、食材や調味料な…
CORPORATE
ゴミのポイ捨てが原因！「マイクロプラスチック」が及ぼす悪影響！！
こんにちは！本部チームのMiitaです。 突然ですが、皆さんは、ゴミをきちんとゴミ箱に捨てていますか？ 「マイクロプラスチック」という言葉があります。これは環境中に存在する微小なプラスチックのことを指す言葉で、一般には直…
CORPORATE
川の流れのように
こんにちは、PRチームのIwamotoです。 大泉工場って、ポップコーンの会社でしょ、コンブチャをつくっている会社ですよね、ファーマーズマーケットによく遊びに行ってますよ、昔大きな鋳物工場があったね、西麻布のお店に通って…
FUN FOOD
卸仕入れサービス【orosy(オロシー)】を開始しました！
こんにちは、FUTURE FUN FOODチームのI.Aです。 大泉工場ブランドのWO!POPCORN!について、 小売業者向けの仕入れサービス、orosyを始めました。 通常1箱12袋入りでのご注文を承っておりましたが…
NISHIAZABU
地球上に存在する、すべてのVeganにとってのパラダイスがそこに！ 世界最強のORGANIC大国ドイツの、100% Plant Based Grocery Storeに行ってきた！
Plant Based ProductとKOMBUCHAが、100度の飯より好きな、KANです。 2022年11月、ヨーロッパ諸国のKOMBUCHA（≠昆布茶）Brewersが集まるKOMBUCHAの祭典「KOMBUCH…
KOMBUCHA
【前編】栄光と悲劇の面影を残すベルリン ～コンブチャが醸す新しいカルチャー～
前回のコラムは読んでいただけただろうか。 僕なりに必然を感じて行くことに決めたのだが、その舞台裏は航空券が予想の半分以上安かったからというのがことの内情だ。行けるはずがないと思っていた見えざる壁がゆっくり崩れると出発まで…
CORPORATE
地球の未来へつなぐ大泉工場の取組（その２）
大泉工場は、世の中にある大小様々な「環境」と向き合い、多岐にわたる活動に取組んでいます。今回は、前回記事に続き、第２弾をご紹介します。 SAITAMAリバーサポーターズプロジェクト 「SAITAMAリバーサポーターズプロ…
1110
秋の収穫祭！有機お野菜詰め放題の贅沢イベント！
皆様こんにちは！1110 CAFE/BAKERYの加園です。 今回は、先月行われた秋の収穫祭についてのお話です。 11月23日は毎年、作物の収穫をお祝いする収穫祭が行われます。そこで1110 CAFE/BAKERYでは、…
