大泉農場では、地球環境にやさしい野菜づくりに取り組まれている農家さんへお邪魔し勉強をしております。 今回お邪魔したのは、大泉農場の師匠でもある八尋 健次（やひろ けんじ）さんがやられている、福岡筑紫野市にある『オーガニッ…

少し遡ること2022年新年、どうしたら昆布じゃないKOMBUCHAを知ってもらえるのかを考え始めていた頃、一つの問い合わせが舞い込んできました。 「バリスタの大会で使用するKOMBUCHAが欲しい。」という内容。 「？？…

賞味期限は、販売いただく店舗様にとっても、召し上がっていただくお客様にとっても、長い方が喜ばれます。 発売開始からまだ一年が経たない中でたくさんの方から「おいしい」「ナチュラルな素材で安心」など有り難いお声をいただく一方…