こんにちは。 大泉農場を運営していますKeenです。 ⁡ 【継続は力なり】 この言葉が好きです。 大泉工場は代表であるKANさんはじめ 現場で働く社員も毎月1回は 大泉工場の理念発信サイト『Inside Our Brai…

2024年11月25日 月曜日 こんにちは、_SHIP teamの矢作です。 大泉工場しかできない、大泉工場だからできる、そんな1本のコンブチャが完成しました。 さかのぼる事2024年4月 大泉工場代表で、日本におけるコ…

こんにちは。 大泉農場を運営していますKeenです。 今年は秋晴れの日が少なく、日差しが少ないと野菜の育ちも悪く 自然は思いのままにいかないなぁと、大変さを感じることが多いです😞 それと同じくらい思いのま…

最近、仲良くしている韓国料理屋さんから実年齢より10歳くらい多めに見積もられていたことがわかった、ブルワー門田です。 実は今年の夏は_SHIPがコンブチャを作り始めてから過去最大の月産製造量を記録しました。そのため、ブル…

こんにちは！ 最近、_SHIPチームのYahagiさんから美味しい卵をいただき、あらためてモノの値段の高い安いについて考えさせられたPR tamuraです。 さて先日、ビーツを植えるという大泉農場の竹田さんと1110カフ…

みなさん　こんにちは。 大泉農場を運営していますKeenです。 5月終わりのこの時期は、 今年の ・梅雨は雨どうなるか ・夏の暑さはいかほど などなど、 気象に関してやきもきする時期です。 有史以前から、 農耕をしてきた…

みなさん　こんにちは。 大泉農場を運営していますKeenです。   1日3度のメシには漬物を添えたい！と思うほど漬物好きです。   そんな私が数年前「！！！」と思ったニュースがコチラ ⇒食品衛生法改正で「いぶり…

みなさん こんにちは。 大泉農場を運営しています Keen です。 2023 年の夏は特に異常気象でした。 そして、2024 年の始まりは大変なスタートでした… 気象という側面からすると、2024 年はどんな年になるか。…

みなさん こんにちは。 大泉農場を運営しています Keen です。 大泉農場では、農薬・化学肥料を使わない野菜づくりの魅力や楽しさを 伝えるだけでなく、野菜を見る／食べる楽しさも伝えられたらと思い この秋は特に力を注ぎま…

こんにちは、Natsukiです。 前回に続き、インド・ナヴダーニャ農場にて参加したプログラムについてお伝えしていきたいと思います。（前回のブログはこちら） 「Gandhi, Globalisation & Ear…