本物のコールドプレスジューサー
皆さんこんにちは。GoodnatureチームのSakamotoです。 Goodnature社コールドプレスジュースマシン 「コールドプレスジューサー」 は、その名の通り熱をかけずに、ジュースをプレスして搾り出せるマシンで…
大泉工場の理念発信サイト
皆さんこんにちは。GoodnatureチームのSakamotoです。 Goodnature社コールドプレスジュースマシン 「コールドプレスジューサー」 は、その名の通り熱をかけずに、ジュースをプレスして搾り出せるマシンで…
Goodnature teamは、米国Goodnature社のコールドプレスジュースマシン販売が主ではあります。 ただし、ご存じの通り、コールドプレスジュースは美味しい野菜、果物がないと成り立ちません。 その美味しい野菜…
皆さん、こんにちは。Goodnatureチームの坂本です。 大泉工場が販売しているGoodnature社製コールドプレスマシン「X-1mini・M-1」で使用される不織布製の「FreshFilter®プレスバッグ」は再生…
Goodnature Teamは大泉工場の中でも少しユニークなチームになります。 大泉工場は自社商品、製品をはじめ、直営店など、CAMPUS(川口)を中心として、運営を行っております。その中でGoodnature Tea…
私達Goodnature Teamではジュースを搾った後に必ず出てしまうジュースパルプ(残渣)について、良い有効活用がないか考えています。 その中の一つとして、パルプを土に混ぜコンポスト化(堆肥化)する事で、新たに野菜作…
今日は、西麻布交差点のすぐそばにある「大泉工場NISHIAZABU」のコールドプレスジュースをご紹介します!! 大泉工場NISHIAZABUでは、全ての材料に拘り、野菜・果物は有機製品(オーガニック)を使用しています。 …
ここ最近、日も短くなり季節の変わり目を感じますね。 秋に収穫される野菜の中で、サツマイモを生で使い、栄養満点で風邪やインフルエンザに負けないよう免疫が付く珍しいレシピをご紹介します。 熟練シェフAri Sexnerが、温…
大泉工場は、自社で「大泉農場(OKS_AGRI)」を運営しています。有機農業をベースにJAS認証の取得を見据えて、多種多様な野菜を栽培しています。 また有機農業(農家)の拡大も私たちは考えています。全国の有機野菜農家との…
こんにちは、今日はジュースを搾ると必ず出てしまうパルプ(濾過をした後に残ったカスのこと)について、捨てずに活用できる方法を幾つかご紹介いたします。 パルプを上手に使うことで、野菜が苦手なお子さんや、固形物が苦手な方への食…
7月27日~29日に「カフェレスジャパン2022」展示会に出展しましたので、皆さんにその様子を報告します。 「カフェレスジャパン2022」は、主にカフェ関連の展示会になります。当然、コーヒー原料の豆に始まり、カフェ機材エ…