月間100km走ることを目指していたら、さすがにマラソン大会にエントリーしたくなってきた、KANです（走るって素晴らしい）。 かれこれKOMBUCHAのビジネスを、2016年からスタートして、8年の歳月が過ぎました。 さ…

こんにちは 今回コラムを担当します。大泉工場の内田です。 世界でも唯一四季がはっきりしている日本には、季節を表す言葉が数多くあります。 「夏」の季節を表す言葉として、「初夏(新暦：5月初旬～6月初旬)」、「盛夏(6月初旬…

皆様、こんにちは。PRの田村です。 8月4日（日）石川県輪島市のふれあい健康センターで開催された「輪くわくこどもフェスタ」に おもちゃの図書館の館長藤田さまより、大泉工場のポップコーンで被災地支援できないかというお話をい…

異常な暑さの日々の中、タンクトップで出歩きたい衝動を抑えながら毎日を過ごしている、KANです。 そんな本格的な暑さが到来する少し前の、今年6月、「日本のオーガニック最先端」に触れるべく、北海道で開催されたツアーに参加して…

今回は_SHIP製造の宮尾よりコラムをお届けいたします。 あっという間に夏本番ですね。TAPROOMにも先日冷風機が追加され、日中も過ごしやすくなりました。 とはいえ、実は製造しているbrewery内のほうがエアコンの効…

みなさまこんにちは。PR tamuraです。 毎日暑いですね。今日は暑い日にぴったりのアサイーボウルについて深彫りしたいと思います。 十数年前にもブームになったアサイーボウル、中学生の娘にアサイーボウル食べたいと言われて…

はじめまして。コラムを担当させていただきます、PRの安藤と申します。どうぞよろしくお願いいたします。 7月20日（土）にライフスタイルモデルの栗原ジャスティーンさんとコラボレーションイベントを実施し、進行担当をさせていた…

こんにちは、_SHIPの門田です。 シュワシュワと弾ける炭酸、フルーティーな酸味、そして発酵由来の深い味わい。_SHIPのコンブチャは、心と体を満たしてくれるだけでなく、地球にも優しい一杯を目指しています。今回は、_SH…

朝6:00の早朝サウナ室内のTVニュースにて、天気予報士さんからビアガーデンのキンキンに冷えた生ビールをプレゼンされ、朝からなんとも言えない気分になった、KANです。 みなさん、今年6月28日、Appleからリリースされ…

こんにちは、メンテナンスのwatanabeです。 ポップコーンのオイルはココナッツオイルを使用していることはご存じでしょうか。オイルまではあまり気にしている方はいないかと思います。なぜココナッツオイルを使っているのかその…