コロナウィルスの蔓延により、世界中で感染者の数は増加し続けています。 人類と未知のウィルスとの戦いは未だ終わりへの道筋が見えず、人々の暮らしも大きく変化しました。生活・余暇・労働等においてこれまでの常識や価値観に大きな影…

大泉工場は1917年に鋳物工場から始まり、103年の歴史の中で様々な事業展開をしてきました。 中でもFUTURE FUN FOOD、JUICE、KOMBUCHA、1110 CAFE / BAKERY、大泉工場NISHIA…

免疫力強化レポートの第3回目の後半、有機農家や食品企業、レストランなど日本全国を取材している山口 タカさんにプロ編集者がおススメする免疫力アップについて伺いました。是非ご一読ください。 オーガニックのプロ編集者がおススメ…

免疫力強化レポートの第3回目は、日本初の一般向けのオーガニック専門誌「ORgA（オーガ）」を1997年に創刊、2000年「オーガニック電話帳」創刊・編集人でありオーガニックの普及をライフワークとして全国の有機農家や食品企…

東京湾に注ぐ1級河川“荒川”が流れる、埼玉県川口市に株式会社大泉工場の本社はあります。都内へのアクセスも良いことから付近には物流倉庫が立ち並び、大型トラックが行き交います。 大泉工場では週に一度、就業前に有志の社員で「芝…

ジュースを飲むメリットを理解する なぜ生のジュースを飲むのか？ 野菜や果実が持つ要素 他ジュースマシンの構造 他のすべてのジュースマシンは、スクリーンを利用している 粉砕機、ツインギアまたは遠心分離機にしても、全て共通点…

大泉工場スタッフによる、インタビューリレー「mizuiRoリレー」第2回目は、PR TEAMにてブランディングやプロモーションを担当する岩本祐介（いわもと ゆうすけ）さんにミス・ワールド・埼玉グランプリの宮平葵がお話を伺…

KOMBUCHA_SHIP（コンブチャ・シップ）でKOMBUCHA（コンブチャ）に関するすべての業務を担当する石橋和典のインタビュー続編です。続編ではKOMBUCHA（コンブチャ）によりフォーカスした内容をお届けします。…

免疫力強化レポート第2回目は、いま世界で注目されている発酵飲料「KOMBUCHA（コンブチャ）」の製造販売事業である「KOMBUCHA_SHIP（コンブチャ・シップ）」のリーダーとして、製造から販売までを担当している石橋…

果物や野菜を絞ったジュースって美味しくて栄養が豊富。 そんなイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか。 スーパーなどでジュースを購入する際裏のラベルを見ると「濃縮還元」や「ストレート」などと表記がありますが、皆さん…