今、新たな美食の街として注目されている、スペイン北東部の小さな街サン・セバスチャン。前例のない新しい料理を作ろ…

ヴィーガンという言葉を初めて聞いたとき、なんとなく怖そうな響きだと思ったことを覚えています。 のちに怖い言葉で…

電車に乗れば、1日に一人はロゴ入りバッグを持っている人を見かけると言っても過言ではない【DEAN&D…

駅中や百貨店内など、いろいろなところで見かけるジュースバー。知っているけれど、実際に入ったことはないという方も…

こんにちは、大泉工場　広報担当の大門です。 大泉工場では、2014年3月にジュースを中心としたORGANIC事…

都市部に人口が集中し、土を1日に一回も見ないという人が大半の現代では、虫やバイ菌を排除し衛生的な生活を送ってい…

デンマークの首都、コペンハーゲンにある「Noma」というレストランは、驚くような料理を提供するレストランとして…

大泉工場が定期的に実施しているボランティア活動、「FUN FOODの日」。 何らかの理由で親と生活を共にできな…

「心も体も健康だと、世界はもっと楽しくなる。」 大泉工場では、この理念のもと2014年にORGANIC事業部を…

今よりも人口がはるかに少なかった江戸時代の町のマネジメントは、その地域に住む人々によって行われており、道路を作…