Plant-Basedを事業の主軸として掲げてから、気づけば10年近くが経った。スタートを切った当時、「Vegan」という言葉はまだ日本の食分野においてほとんど実装されておらず、社内でも「本当にビジネスになるのか？社長の…

こんにちは、メンテナンスチームの渡邊です。この話題を取り上げようと思った理由は、環境負荷の大きさが必ずしも“悪そうに見える行動”と一致していないと感じたからです。日常生活の中で、私たちは無意識のうちに環境と深く関わってい…

こんにちは！ 「1.スヌーピー、2.餃子、3.泡盛！」が命！大泉工場で商品開発を担当しているヒデオです。 「これ、お肉じゃないんですか！？」 多くのお客様から驚かれる、そんな新商品をご紹介します。 それが、 BROOKS…

久々に、家に機械を導入した。ソーダストリーム。ご存知の方もいるだろう。家で手軽に炭酸水を作れる、あれだ。 今、来年度以降にリリースする予定の、とある飲料の企画が持ち上がっている。僕はまがいなりにも、_SHIP KOMBU…

こんにちは。マーケティング担当の海老沼と申します。 「地球を笑顔で満たす」というMISSIONに共感し、_SHIP コンブチャを初めて飲んだときのおいしさに感動したことが入社のきっかけです。食材の背景や手仕事、素材を活か…

こんにちは。2026年1月に_SHIP KOMBUCHA TEAMに新たに加わりましたMANABUです。 KOMBUCHAの販売に携わる様になり、毎日「発酵」という言葉を浴びる様になりましたが、思えばもっと以前から「発酵…

こんにちは。大泉工場 でWebディレクターをしている白熊です。ECサイトや各ブランドのWebディレクションを担当しながら、日々「どう伝え、どう届けるか」を考えています。 仕事柄、効率について向き合う時間は多いのですが、同…

アイドルが“偶像”でなくなったのは、いつからだろうか。僕が幼い頃、テレビや雑誌に映る芸能人やアイドル、スターたちは、明らかにこちら側の世界の人間ではなかった。画面の向こう側にいて、触れることはおろか、声をかけることすら想…

こんにちは！2歳の娘を持つワーママ、mirrorです。気づけば1月。縁あって大泉工場の壮大な自然と素敵なCAMPUSに惹かれて入社し、早9年目となりました。約1年10ヶ月の産休・育休を経て復帰し、9か月が経った今。改めて…

こんにちはPR tamuraです。 冬の寒さが深まると、チョコレートの濃厚なコクが恋しくなります。 今年のバレンタイン、1110 CAFE/BAKERYがお届けするテーマは「CITRUS NOIR（シトラス・ノワール）」…